～東門街に３店舗。お客様のお好みに合わせてお選び頂けます～
前回の特集記事でご紹介した東門街の迫力の鉄板焼きスタイルでお愉しみ頂ける”神戸牛 なみ木”。
実は吉祥グループでは、東門街だけで３店舗のお店を展開しており、それぞれ違ったスタイルで本物の神戸牛をご体感頂けます。
今回ご紹介する”神戸牛 石窯焼ステーキ 吉らら”は吉祥独自の『石窯焼』スタイルのお店です。
～石窯焼！？他では味わえない吉祥グループこだわりの《石窯》です！！～
吉祥グループとしてスタートをしてから本物の神戸牛にこだわり、研究を続け、2014年８月の元町エリアの八坐和ＷＥＳＴで初めて石窯焼スタイルを導入し、翌年３月に三宮エリアで”神戸牛 石窯焼ステーキ 吉らら”をＯＰＥＮしました。
神戸元町・三宮、大阪の全店３３店舗の中でも、石窯焼スタイルをお愉しみ頂けるお店は、各エリアに１店舗ずつの３店舗。
三宮エリアでは”神戸牛 石窯焼 吉らら”のみでお愉しみ頂けます。(2017年10月現在)
～香り豊かな石窯焼ステーキ。神戸牛の魅力が凝縮！～
石窯焼の魅力はなんといっても香ばしく甘い薫りにあります。
世界一厳しいと言われる”本物の神戸牛””正真正銘の神戸牛”。そして、私たち吉祥グループがこだわり続ける”最低でもＡ５ランク以上”の神戸牛。
私たちが召し上がられるお客様に一番感じて頂きたいのは最高級の神戸牛の”甘さ”。
そして芳(かぐわ)しい薫りもまた、本物の神戸牛の特徴と言えます。
石窯焼は、約４００℃もの高温で表面素早く焼き上げつつ、熱を均一に行き渡らせることでしっかりと旨味を閉じ込めながらもふっくらとした極上の焼き上がりに仕上がります。
熟練されたシェフがその日の環境に合わせて絶妙に調整をし、神戸牛の持つ”甘さ”や”旨味”はしっかりと残り、さらに表面の豊かな香りをご体感頂けます。
※画像はイメージです。ご注文の商品や、季節により内容が異なる場合がございます。
～落ち着いた内装で穏やかなひとときを～
店内は照明を控えめに、全体的に落ち着いた内装となっており、外からの視界も客席には向かない構造になっており、穏やかな時をお過ごし頂けます。
席数はカウンター席８席と、テーブル席22席の計30名様までご利用可能。
団体様などの大人数様でのご予約も承っております。
※内装やご予約に関しましては、当日の状況によりご利用頂けない場合もございます。
ご希望に応じて様々な提案をさせて頂ける場合もございますので、店舗までお気軽にお電話下さいませ。